Seledri yang rendah kalori adalah pilihan tepat untuk diet sehat Anda. Selain bisa meredakan stres dan menenangkan sistem saraf karena kandungan magnesium yang tinggi, berikut belasan manfaat sehat lain dari seledri.
Mengatur keseimbangan basa dalam tubuh
Ketika Anda mengalami refluks asam, seledri akan membantu menetralkannya dan melindungi Anda.
Mengurangi inflamasi
Seledri membantu mengatasi nyeri sendi, infeksi paru-paru, asma, hingga jerawat yang membandel.
Kaya nutrisi
Banyak sayuran kehilangan banyak nutrisi ketika direbus. Namun, studi pada 2011 menemukan bahwa seledri yang direbus tetap mengandung 83% hingga 99% antioksidan.
Lezat dan murah
Berbelanja stok seledri untuk beberapa hari tentu tidak akan mengacaukan anggaran Anda. Apalagi, sayuran ini jauh lebih murah dibandingkan sayur jenis lain.
Ragam olahan
Seledri bisa diolah menjadi banyak menu, seperti menu rebusan, sup, tumis, hingga dicampurkan dalam salad yang lezat.
Bisa untuk camilan
Seledri bisa menjadi makanan ringan untuk dicamil bersama sahabat yang barangkali sedang diet bareng Anda. Hidangan seledri dan semangkuk saus adalah camilan sehat yang murah dan gampang disiapkan dalam waktu beberapa menit.
Menstabilkan tekanan darah
Sebuah studi yang dimuat dalam Journal of Medicinal Food menyebutkan ekstrak biji seledri bisa menurunkan tekanan darah tinggi. Seledri juga memiliki senyawa aktif yang disebut phthalates yang telah terbukti melancarkan sirkulasi darah.
Melindungi mata
Mengonsumsi beberapa potong seledri sehari dapat memasok 10% kebutuhan vitamin A yang membantu meningkatkan penglihatan.
Membantu cegah kanker
Seledri mengandung flavonoid yang disebut luteolin, yang diyakini peneliti ampuh mencegah kanker.
Menurunkan kolesterol
Kandungan butylphate dalam seledri mengurangi kolesterol jahat. Menurut studi yang dilakukan Universitas Chicago, konsumsi dua batang seledri sehari mengurangi kolesterol Anda hingga 7 poin.
Kaya serat
Seledri banyak mengandung air dan serat makanan larut yang melancarkan pencernaan dan kerja usus.
Mengandung garam
Garam dalam seledri tidak sama dengan garam meja yang biasa kita konsumsi. Tidak hanya organik, garam alami ini juga sangat penting menjaga kesehatan tubuh, dikutip dari Female First
Sumber: republika.co.id
Celery has low calories which is the right choice for your healthy diet. Besides it relieves stress and calm the nervous system due to the high content of magnesium, Here are dozens of other healthy benefits of celery.
Set the alkaline balance in the body
when you experience acid reflux, celery will help to neutralize it and I can protect you.
Reducing inflammation
Celery helps overcome joint pain, lung infections, asthma, and acne.
Rich of nutrients
Many vegetables lose nutrients when boiled. However, a study in 2011 found that simmered celery still contains 83% to 99% antioxidants.
Tasty and inexpensive
Shopping to stock celery for a few days certainly will not mess up your budget. Moreover, this vegetable is much cheaper than other types of vegetables.
Variety processed
Celery can be processed into many menus, such stew menu, soup, stir-fry until mixed in a delicious salad.
Can be used for snack
Celery can be a snack and you can enjoys it with your friend who perhaps are on a diet with you. Serve celery and a bowl of sauce and cheap healthy snacks which are easily prepared in a few minutes.
Stabilize blood pressure
A study published in the Journal of Medicinal Food states that celery seed extract can reduce high blood pressure. Celery also has an active compound called phthalates that have been proven to enhance blood circulation.
Protect eyes
Eating a few pieces of celery a day can supply 10% of vitamin A which helps improve eyesight.
Help prevent cancer
Celery contains flavonoids called luteolin, the researcher believes that celery is effective in preventing cancer researchers.
Reducing cholesterol
the butylphate in celery can reduce bad cholesterol. According to a study by the University of Chicago, the consumption of two stalks of celery a day reduces your cholesterol by 7 points.
Rich of fiber
Celery contains a lot of water and soluble dietary fiber which aid digestion and work of intestine.
Contain Salt
Salt in celery is not the same as regular salt that we consume. Not only organic, natural salt is also very important to maintain a healthy body, quoted from Female First
Source: republika.co.id
