PROBOLINGGO. RZ tidak hanya memberdayakan saat proses pemeliharaan hewan saja, momen Superqurban pun mampu menyerap kurang lebih 550 tenaga lokal masyarakat Probolinggo dan sekitarnya yang ikut serta dalam proses penyembelihan hewan kurban di hari pertama, Minggu (05/10).
Warga sangat antusias dalam mengikuti kegiatan yang diselenggarakan oleh RZ ini. Proses kegiatan diawali dengan masuknya warga ke lokasi penyembelihan hewan yang terdiri dari beberapa titik penyembelihan. Setelah itu, proses selanjutnya ialah pemisahan antara daging, kulit, tulang, jeroan, kepala, yang nantinya akan dikirimkan ke masing-masing bagian pekerja.
Untuk daging dipisahkan secara tersendiri, karena daging ini adalah bahan utama untuk pembuatan kornet Superqurban. Daging ini ditampung dalam suatu tempat khusus dan dijaga keutuhannya untuk kemudian dimasukan dalam truk pendingin Armada Superqurban yang selanjutnya dikirim ke tempat pembekuan.***
Newsroom/Diki Taufik
Probolinggo
PROBOLINGGO. Superqurban has presented many benefits for people such as eradicating the number of malnutrition and hunger people. In addition, Superqurban is also able to empower people during the qurbani meat processing.
This year, RZ empowered about 550 local people of Probolinggo to succeed Superqurban program, Sunday (5/10). The participants were very enthusiastic participating in this program.
In this opportunity, the participants were invited to enter several slaughter points and performed their respective duties such as deboning and cutting off each part of qurbani animals’ bodies.
As a main source of Superqurban corned, qurbani meat was contained in a particular container in order to maintain its quality. After passing Quality Control test, then the qurbani meat was carried by Superqurban fleet, a van that has big freezing box, into the freezing mill.***
Newsroom/Diki Taufik
Probolinggo
