BANTUL – Keamanan
pangan adalah kondisi dan upaya yang diperlukan untuk mencegah pangan dari
kemungkinan cemaran biologis, kimia dan benda lain yang dapat mengganggu,
merugikan dan membahayakan kesehatan manusia.
Maka pengetahuan tentang keamanan pangan
juga penting untuk diketahui para kader posyandu yang setiap bulan menyiapkan
PMT untuk para balita di posyandu.
Pada pembinaan kader posyandu Cempaka Putih
1 dan 2 dusun Dagan Timbulharjo, Sewon, Bantul pada Rabu, 10 Agustus 2022, Rumah
Zakat memberikan materi tentang keamanan pangan untuk menambah pengetahuan
tentang keamanan pangan dan agar para kader posyandu dapat mengaplikasikan
dalam pembuatan PMT.
Kegiatan pembinaan bertempat di rumah Ketua
kader posyandu Cempaka Putih 2 yang berlokasi di Rendeng Wetan rt 1 Timbulharjo
Sewon, dihadiri 13 kader posyandu Cempaka Putih 1 dan Cempaka Putih 2.
Tri Budi dari bagian gizi Puskesmas Sewon 1
sebagai pemateri menyampaikan tentang pemilihan bahan pangan.
“Materi keamanan pangan ini sangat
bermanfaat bagi kami para kader posyandu, karena jadi lebih tahu dan biar lebih
cerdas memilih bahan pangan untuk dimasak menjadi PMT. Walaupun mungkin belum
sepenuhnya bisa dijalankan, seperti tidak memakai plastik, karena kami untuk
sayur dan jus masih memakai plastik. Tapi dengan tau seperti ini, pelan-pelan
dan bertahap kami usahakan untuk sesuai keamanan pangan.” Kata Suratinem,
salah seorang kader posyandu.
Newsroom
Didik Agus/Amri Rusdiana
