Siapa yang tidak tahu buah tomat. Buah berwarna berbentuk bulat dan berwarna merah ini biasanya digunakan untuk pelangkap masakan. Penambahan buah ini berfungsi sebagai penyedap masakan yang alami.
Terdapat beberapa jenis tomat yang biasa digunakan untuk memasak, namun yang sering digunakan adalah tomat buah dan tomat kecil (tomat cerry). Keutamaan tomat mengandung vitamin A dan C yang tinggi. Vitamin A baik untuk kesehatan mata, Vitamin C untuk meningkatkan daya tahan tubuh.
Warna merah pada tomat menunjukkan kandungan zat likopen yaitu senyawa fitokimia yang berfungsi sebagai antioksidan. Vitamin A sangat baik untuk balita. Kebutuhan vitamin A untuk anak-anak berusia 1-3 tahun adalah 300 mikrogram per hari (1.000 IU). Sedangkan untuk anak-anak berusia 4-8 tahun, kebutuhannya 400 mikrogram per hari (1.300 IU), dan untuk anak-anak 9-13 tahun 600 mikrogram per hari (2.000 IU).
Dalam satu buah tomat yang berukuran sedang dengan berat sekitar 60 gram terdapat kandungan vitamin A sekitar 600-1000 IU. Ini artinya, untuk balita berumur setahun kebutuhan vitamin A dapat dipenuhi dengan mengkonsumsi tomat satu atau dua buah.
Cara mengonsumsi buah tomat untuk balita yaitu dengan cara dihaluskan. Buah tomat dicuci bersih, lalu blansir menggunakan air panas. Lalu kupas kulitnya. Buang bijinya, potong-potong dan tambahkan air. Kemudian dihaluskan/diblender. Bila rasanya terlalu asam untuk balita bisa ditambahkan campuran buah manis lainnya seperti pepaya
Sumber: fimadani.com
who does not know tomatoes? Round and red colored fruit which is usually used for food complement, the addition of this fruit serves as a natural flavoring dish.
There are several types of tomatoes used for cooking, but that is often used is small tomatoes and tomato fruit (cherry tomatoes). The tomatoes contain high vitamin A and C. Vitamin A is good for eye health, vitamin C to boost the immune system.
The red color in tomatoes is lycopene which indicates substances phytochemical compounds that act as antioxidants. Vitamin A is good for toddlers. Requirement of vitamin A for children aged 1-3 years is 300 micrograms per day (1,000 IU). As for children aged 4-8 years, need 400 micrograms per day (1,300 IU), and for children 9-13 years of 600 micrograms per day (2,000 IU).
In a medium-sized tomatoes weighing about 60 grams contain vitamin C about 600-1000 IU. This means that, for a one year old toddler vitamin A requirement can be met by consuming tomatoes one or two pieces.
How to eat tomatoes for toddlers that is the way smoothed. Tomatoes washed, then blanch it using hot water. Then remove the peel. Remove the seed, slices it and add water. Then mashed / blended it. If it tastes too sour for toddlers can be added sweet fruits such as papaya.
Source: fimadani.com
