[:ID]
Chia seed belakangan cukup digemari oleh para pecinta makanan organik. Kecil, tapi konon memiliki manfaat yang baik bagi tubuh, apalagi untuk orang-orang yang ingin menurunkan berat badan hingga ideal.
Dikutip dari herworld, chia seed berasal dari Meksiko yang telah lama digunakan oleh suku Maya dan Aztec. Penelitian telah membuktikan bahwa biji ini punya sederet manfaat. Karena chia seed tanpa memiliki rasa, jadi bisa menjadi bahan serbaguna yang mudah ditambahkan ke dalam makanan. Lantas, apa saja manfaat chia seed?
1. Mencegah penuaan kulit
Biji mungil ini mengandung antioksidan, zat yang membantu mempercepat proses perbaikan kulit dan mencegah kerusakan lebih lanjut. Tidak hanya memperlambat penuaan kulit, makanan super ini juga mampu meningkatkan kadar kolagen yang bisa membuat kulit kencang dan berkilau.
Selain dikonsumsi, juga bisa diaplikasikan secara topikal, mengoleskannya pada permukaan kulit. Caranya cukup menggiling biji dengan penggiling kopi atau rempah-rempah agar nutrisinya bisa dengan mudah sampai ke kulit. Campur dengan beberapa air kemudian menerapkannya langsung ke wajah sebagai masker.
2. Meningkatkan energi dan metabolisme
Mengonsumsi chia seed berguna sebagai penambah tenaga bagi tubuh. Penelitian juga telah menunjukkan bahwa mengonsumsi chia seed sebelum berolahraga mampu meningkatkan energi yang sama seperti minum minuman berenergi, namun tanpa kadar gula yang tinggi.
Mengambil asupan satu porsi chia seed sudah bisa meningkatkan metabolisme tubuh dan bahkan membakar lemak perut. Karena biji ini tidak terlalu banyak rasanya, chia seed bisa dicampur ke dalam smoothies.
3. Melawan kanker payudara dan kanker serviks
Komponen asam lemak omega-3 yang ditemukan pada biji chia telah terbukti membatasi pertumbuhan sel kanker. Studi juga menunjukkan bahwa mengonsumsi chia seed dapat membunuh sel kanker tanpa membahayakan sel normal.
Makanan lain yang bisa membantu melawan kanker payudara atau kanker serviks adalah apel, persik dan stroberi. Semua bahan tersebut bisa dicampur ke dalam satu wadah atau mangkuk. Supaya makin nikmat, bisa juga ditambahkan es krim.
4. Membuat kenyang lebih lama
Chia seed merupakan makanan berserat tinggi. Serat tersebut berperan untuk menyerap asupan air yang banyak sehingga perut akan merasa kenyang lebih lama. Selain itu, asupan protein yang tinggi yang terkandung di chia seed juga membantu mengurangi napsu makan. Dengan begitu porsi makan akan berkurang dan dengan mudah menurunkan berat badan.
5. Meredakan stres
Tryptophan, asam amino yang ditemukan pada biji chia, dapat membantu tubuh menghasilkan hormon serotonin yang membuat perasaan tenang. Beberapa penelitian juga menemukan bahwa hal itu dapat membantu melawan kecemasan.
Dapatkan resep puding dengan chia seed di internet. Makanan tersebut merupakan makanan penutup yang lezat dan sehat yang bisa dinikmati setelah melewati hari yang panjang dan melelahkan di tempat kerja.
sumber : republika.co.id[:en]The Chia seed is now quite popular for organic food lovers. Small, but it is said to have good benefits for the body, especially for people who want to lose weight to the ideal.
Quoted from herworld, chia seed comes from Mexico which has been used for a long time by Maya and Aztec tribes. Research has proven that these seeds have a range of benefits. Because chia seed without flavor, so it can be a versatile material that is easily added to food. So, what are the benefits of chia seed?
- Prevent skin aging
These tiny seeds contain antioxidants, substances that help speed up the process of repairing the skin and prevent further damage. Not only does it slow down skin aging, this superfood is also able to increase collagen levels which can make the skin taut and shiny.
Besides being consumed, it can also be applied topically, applying it to the surface of the skin. The method is to simply grind the seeds with a coffee grinder or spices so that the nutrients can easily reach the skin. Mix with some water then apply it directly to the face as a mask.
- Increases energy and metabolism
Eating chia seed is useful as an energy booster for the body. Research has also shown that consuming chia seed before exercise can increase the same energy as drinking energy drinks, but without high sugar levels.
Taking one portion of chia seed can increase your metabolism and even burn belly fat. Because these seeds don’t taste too much, the chia seed can be mixed into smoothies.
- Fight breast cancer and cervical cancer
Components of omega-3 fatty acids found in chia seeds have been shown to limit the growth of cancer cells. Studies also show that consuming chia seed can kill cancer cells without harm to normal cells.
Other foods that can help fight breast cancer or cervical cancer are apples, peaches and strawberries. All these ingredients can be mixed into one container or bowl. To make it more delicious, ice cream can also be added.
- Make full longer
Chia seed is a high-fiber food. The fiber acts to absorb a large amount of water intake so the stomach will feel full longer. In addition, the high protein intake contained in the chia seed also helps reduce appetite. That way the meal will be reduced and easily lose weight.
- Relieves stress
Tryptophan, an amino acid found in chia seeds, can help the body produce serotonin which makes you feel calm. Some studies have also found that it can help fight anxiety.
Get pudding recipes with chia seed on the internet. These foods are delicious and healthy desserts that can be enjoyed after a long and tiring day at work.
source: republika.co.id[:]
