Bulan Ramadan adalah momen yang penuh berkah bagi umat Islam
di seluruh dunia, termasuk di Palestina bumi para Anbiya. Di tengah serbuan
tentara Zionis yang mengalir tanpa henti, mungkin Sahabat penasaran apa saja
makanan khas Ramadan di Palestina yang menjadi bagian tak terpisahkan dari tradisi
berbuka puasa disana.
Nah, ini dia 5 makanan khas Ramadan di Palestina. Adakah
yang sudah Sahabat coba?
1. Maqluba
Maqluba, yang berarti “terbalik” dalam bahasa
Arab, adalah hidangan nasi yang disusun bersama daging, sayuran, dan
rempah-rempah kemudian dibalik saat disajikan. Hidangan ini sering menjadi menu
utama saat berbuka puasa di Palestina.
2. Falafel
Falafel adalah camilan popular yang terbuat dari
kacang-kacangan yang digiling dan dicampur dengan rempah-rempah, kemudian
digoreng hingga kecokelatan. Di Palestina, falafel biasanya disajikan bersama
roti Arab, hummus, dan tabouleh.
Baca Juga: 5 Keutamaan Sedekah untuk Palestina
3. Qatayef
Qatayef adalah sejenis kue dadar yang diisi dengan kacang,
keju, atau krim. Kue ini biasanya dimakan selama bulan Ramadan sebagai hidangan
penutup setelah berbuka puasa.
4. Shawarma
Shawarma adalah hidangan daging yang dipanggang secara
vertikal dan dipotong tipis-tipis untuk disajikan di dalam roti Arab. Daging
yang digunakan bisa bervariasi, mulai dari daging sapi, ayam, hingga domba.
Shawarma sering dijadikan pilihan sahur atau makan malam saat Ramadan karena
kemudahannya dalam penyajian dan rasanya yang lezat.
5. Kunafeh
Kunafeh adalah hidangan penutup khas Timur Tengah yang terdiri
dari lapisan tipis pastry yang diisi dengan keju, kemudian dipanggang dan
disiram dengan sirup gula.
Di tengah segala perjuangan dan tantangan yang dihadapi,
tradisi kuliner Ramadan terus menjadi sumber kekuatan dan kedekatan bagi
masyarakat Palestina. Selamat menjalankan ibadah puasa Ramadan bagi umat Islam
di Palestina dan seluruh dunia. Semoga Ramadan tahun ini memberikan kedamaian,
keberkahan, dan kemakmuran bagi semua, khususnya bagi warga Palestina.
Baca Juga: Apa yang Bisa Kita Lakukan untuk Palestina?
Sahabat, mari terus dukung kemerdekaan Palestina! Palestina
masih terjajah dan kondisinya semakin mengkhawatirkan. Mari berdonasi untuk
Palestina melalui Rumah Zakat dengan mengikuti tautan berikut ini.
Donasi Sahabat akan disalurkan ke Palestina oleh Rumah Zakat
melalui mitra lokal atau bersinergi dengan negara tetangga Palestina.
