PROBOLINGGO. Selain memberdayakan 500 orang tenaga lokal yang membantu kegiatan Superqurban di Probolinggo, RZ juga memberdayakan 30 perempuan asal Kabupaten Probolinggo, Jawa Timur dalam proses Superqurban, Selasa (15/10).
Dengan semangat mereka melakukan deboning yakni proses pemisahan daging qurban dari tulang serta bagian lainnya sehingga daging dapat diproses lebih lanjut menjadi kornet.
“Alhamdulillah di Idul Adha 1434 ini mendapatkan penghasilan tambahan dari pekerjaan yang diberikan RZ. Lumayan untuk menambah pemasukan keluarga,” ujar salah satu pekerja wanita dengan logat Madura.
Para wanita tersebut akan terus melakukan pekerjaan serupa hingga hari tasyrik. Setelah proses deboning, daging akan dibekukan dengan dikirim menggunakan truk armada Superqurban ke Pasuruan.***
Newsroom/Indriyatna Sugiyarta
Probolinggo
