Saat menjalankan puasa Ramadan, lapar dan
haus adalah rasa yang tak terelakkan. Bagi yang tidak biasa, hal ini dapat
mengganggu konsentrasi dan kinerja saat melakukan berbagai aktivitas maupun
ibadah lainnya.
Padahal makanan yang dikonsumsi saat sahur
juga menentukan kelancaran ibadah puasa. Jika salah memilih, bukan tidak
mungkin orang yang berpuasa akan merasakan lemas, loyo, dehidrasi, dan keluhan
lainnya.
Terdapat 5 makanan sahur agar kuat puasa
sepanjang hari. Anda dapat melakukan variasi dari banyaknya sumber makanan yang
ada. Namun, hal yang terpenting sebelum menentukan menu tersebut adalah
kandungan di dalamnya.
1. Telur
Telur kaya akan protein dan rendah kalori.
Dua nutrisi ini membantu Anda untuk kenyang lebih lama.Telur pun bisa diolah
dengan berbagai cara, mulai dari direbus, diorak-arik, atau dikombinasikan
dengan makanan lain seperti roti.
Manfaat lain dari telur yang akan Anda
dapatkan adalah membantu menurunkan berat badan, membangun massa otot, dan
menjaga kesehatan jantung karena rendah lemak.
2. Oatmeal
Oatmeal tinggi protein dan karbohidrat.
Salah satu manfaat dari makanan berprotein adalah memberikan Anda banyak
energi.
Anda dapat membuat smoothie oatmeal dengan
menambahkan pisang dan susu. Anda pun dapat menambahkan kacang-kacangan yang
juga membuat perut tidak cepat lapar.
3. Ikan atau ayam
Kandungan omega-3 dalam ikan untuk daya
tahan tubuh. Hal ini dapat membantu mencegah Anda sakit saat menjalankan puasa.
Selain itu, ikan kaya akan protein. Protein dapat meregenerasi dapat menjaga
massa otot tubuh dan meregenerasi sel-sel tubuh yang rusak.
Protein akan menghasilkan energi jika
cadangan energi dalam tubuh, yakni berupa glukosa di hati, otot, dan lemak
sudah tidak mencukupi. Di sisi lain, ayam pun memiliki nutrisi penghasil energi
yang membantu tubuh fit selama puasa. Sebaiknya olah makanan tersebut dengan
tidak menggorengnya agar tidak membuat tenggorokan sakit.
4. Buah-buahan dan sayuran
Buah-buahan dan sayuran kaya mineral dan
vitamin sehingga membantu seseorang merasa berenergi. Selain itu, buah dan
sayur juga dapat membantu seseorang tetap terhidrasi karena kandungan airnya.
Beberapa buah dan sayur yang dapat Anda konsumsi saat sahur, yakni semangka,
stroberi, persik, jeruk, tomat, mentimun, selada, bayam, alpukat, dan seledri.
Jika ingin mencampurkan semuanya, Anda
dapat membuat salad dengan taburan kacang dan madu.
5. Kacang-kacangan
Kacang-kacangan, meski bentuknya kecil,
namun makanan ini dapat membuat Anda kenyang cukup lama. Kacang-kacangan
mengandung sumber nutrisi alami meliputi protein, vitamin, dan mineral yang
baik untuk tubuh.
Hal tersebut menjadikan kacang-kacangan
cocok untuk jadi camilan, ketika sahur maupun telah berbuka puasa.
Kacang sehat yang bagus dimakan sebagai
camilan antara lain, kenari, almond, mete, pistachio, dan kacang tanah. Anda
juga dapat mencampurkan kacang dengan berbagai makanan lain untuk membantu perut
tidak mudah lapar.
Sumber : cnnindonesia.com
